1月9日，笔者走进宝丰县石桥镇邢庄村，街道干净整洁，房屋鳞次栉比，还没进村，就能闻到浓浓的酒香气味弥漫开来，与寒冬腊月的萧索冷清形成了鲜明对比。
在金花春酒业的酿酒操作间里，眼前所见，高粱、大麦、小麦、豌豆等酿酒材料正被酿酒师傅有序地放入酒甑蒸煮，然后按照拌料、摊凉、装地缸、蒸馏等传统工艺进行酿酒，师傅们热火朝天的干劲儿让整个车间内都充满了生机与活力。 “咱酿酒都是手艺活儿，采用的是传统工艺酿造，不会往酒里面添加任何的香精以及其他任何添加剂，来咱这儿喝过的都说咱的酒酿得中……”邢庄村金花春酒业负责人邢艳民说道。
据了解，邢庄村的酿酒历史可以追溯至明朝，距今已有600多年历史，村内主要发展酿酒产业，酒文化元素在村里随处可见，酒缸、酒魂墙、知醉迷宫等。2023年，该村以“五星”支部创建为引领，紧紧围绕和美乡村建设，在提档升级人居环境的基础上做大做强白酒产业，深挖酒文化底蕴，以酒为媒，于周末晚上举行“醉美邢庄唱酒会”，累计吸引游客5000余人次，拉动消费10余万元，不断“滋养”乡村振兴之路，努力打造文明幸福和谐的和美乡村新样板。
产业兴则乡村兴，乡村兴则百姓旺。2022年邢庄村成功入选河南省第二批省级“一村一品”示范村镇名单，2023年更是上榜了河南省第一批乡村建设示范村名单。放眼望去，乡村面貌全面改善，用心感受，群众福祉全面提升，村庄整体迸发出了新的发展态势。 大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。下一步，宝丰县石桥镇邢庄村将继续深化党建引领，以人居环境提升助推产业发展，以产业发展带动经济增长，叫响邢庄品牌，树立和美乡村新标杆！(窦传阳) |
© Copyright © 乡村振兴科技网 , All Rights Reserved 乡村振兴科技网
乡村振兴科技网 版权所有 未经书面允许 不得复制或建立镜像
豫公网安备41010402002985号