唐河县龙潭镇：夏季食品安全百日攻坚行动启动

为积极响应县食安委的工作要求，保障人民群众的饮食安全，龙潭镇于2024年5月27日召开了夏季食品安全百日攻坚行动部署会。此次行动将针对养殖企业、食品生产企业、商超、副食店、学校、养老机构、餐饮店等关键领域展开，通过一系列有力措施，全面提升龙潭镇食品安全管理水平。

会议上，分管领导详细安排了百日攻坚行动的具体内容和时间节点。夏季是食品安全事故的高发期，必须以高度的责任感和紧迫感，扎实开展食品安全百日攻坚行动，确保人民群众吃得安全、吃得放心。

针对涉及的领域，分管领导提出了具体的工作要求。在养殖企业方面，要严格执行动物防疫和饲料使用规定，确保畜禽产品安全；在食品生产企业方面，要加强原料采购、加工制作、储存销售等环节的监管，确保产品质量安全；在商超、副食店方面，要严格执行进货查验、索证索票等制度，确保销售的食品来源合法、质量可靠；在学校、养老机构方面，要加强食品安全教育和日常管理，确保师生和老人的饮食安全；在餐饮店方面，要严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，确保餐饮服务质量。

同时，分管领导还强调了时间节点的安排。百日攻坚行动将分为三个阶段进行：第一阶段为工作排查阶段，将对涉及的领域进行全面排查，发现并及时整改食品安全隐患；第二阶段为整治提升阶段，将针对排查中发现的问题进行专项整治，提升食品安全管理水平；第三阶段为总结验收阶段，将对百日攻坚行动进行总结评估，形成长效机制。

此次夏季食品安全百日攻坚行动的启动，标志着龙潭镇在食品安全工作上迈出了坚实的一步。龙潭镇将以更加严格的监管、更加有力的措施，确保食品安全百日攻坚行动取得实效。