桐柏县朱庄镇开展学校食品安全专项检查活动

为保障全校师生用餐安全，切实抓好学校食品安全工作，6月25日上午，朱庄镇人民政府联合市场监管所、中心校到朱庄镇初级中学开展食品安全专项检查活动。

检查过程中，执法人员重点围绕学校食堂食品加工、餐具清洁消毒、留样管理、库房管理、餐厨垃圾处理等工作进行检查。仔细查看学校食堂的营业执照、食品经营许可证等证照信息，深入后厨详细检查食品加工各项环节，要求食堂确保食材新鲜、无变质，食材的处理和贮存要做到生熟分开，避免微生物交叉污染，热菜要煮熟煮透，食堂工作人员要严格执行食品安全相关制度。针对检查中发现的问题，检查人员当场提出整改意见，要求食堂立即整改。

通过此次专项检查，进一步规范了辖区内学校的食堂食品安全管理。下一步，我镇将继续加大对学校食堂的监管力度，切实保障我镇广大师生的饮食安全和身体健康。（刘彪）