桐柏县回龙乡：强化食品安全检查 守护师生与老人“舌尖安全”

为切实加强食品安全监管工作，保障特殊群体的饮食安全，6月10日上午，桐柏县市场监管局局长仵文宝、桐柏县回龙乡乡长杨金岭一同深入回龙乡中心小学和敬老院，开展食品安全专项检查，并进行了校园陪餐活动。

在回龙乡中心校食堂，仵局长详细检查了食堂的食品留样、加工制作、清洗消毒等关键环节。他强调，学校食品安全关乎每一位师生的身体健康，是学校工作的重中之重，容不得半点马虎。在食材储存区，查看了米面粮油、蔬菜肉类等食材的储备情况，要求学校务必保证食材新鲜、无变质。同时，对食堂的环境卫生、防蝇防鼠设施等也进行了全面检查，确保食堂环境干净整洁，为师生提供一个安全卫生的就餐环境。

检查结束后，仵局长和杨乡长与师生们一同在学校食堂就餐。在陪餐过程中，他们与学生们亲切交流，询问学生们对饭菜口味、质量的看法，认真倾听学生们的心声。学生们积极回应，对食堂的饭菜给予了较高评价。杨金岭乡长鼓励学生们要养成良好的饮食习惯，不挑食、不浪费，健康成长。

随后，检查人员来到回龙乡敬老院，仵局长和杨乡长重点对敬老院食堂的食品采购渠道、食材储存条件、食品加工制作过程、餐具清洗消毒以及从业人员健康管理等方面进行了细致检查。他们仔细查看了食品原材料的进货台账，确保食材来源可追溯、质量有保障；在食品加工区域，强调了加工过程中的卫生要求和操作规范，必须严格遵守食品安全法规，保证饭菜的安全与卫生。在检查过程中，杨乡长还亲切询问了老人们的饮食感受和对饭菜的意见，老人们纷纷表示对敬老院的饮食很满意，吃得放心、舒心。

此次专项食品安全检查及校园陪餐活动，充分体现了桐柏县市场监管局和回龙乡人民政府对敬老院老人和学校师生饮食安全的高度重视。下一步，回龙乡将持续加大食品安全监管力度，建立健全食品安全长效监管机制，确保特殊群体吃得安全、吃得健康，为构建和谐社会提供强有力保障。（王若凡）