青海省格尔木枸杞铺就高原增收路

       每年初秋时节，昆仑山下的青海省海西州格尔木市，戈壁滩上连片的枸杞林缀满“红玛瑙”，成为雪山脚下最动人的丰收画卷。这片背靠昆仑山、毗邻察尔汗盐湖的土地，凭借独特的高原水土条件，孕育出品质出众的格尔木枸杞。

       沿着扩规模、提品质、树品牌、延链条的发展路径，青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市正全方位推动枸杞产业向绿色化、集群化、规范化迈进，一颗颗小小的枸杞果，成长为带动农牧民稳定增收的“致富果”。

       得天独厚的高原环境，是格尔木枸杞与生俱来的底气。这里日照充足、昼夜温差大、洁净无污染，病虫害少，十分适宜枸杞积累养分。多年来，当地持续引导农牧民调整种植结构，稳步扩大枸杞标准化种植基地。

       “截至2026年，全市枸杞种植面积拓展至11.1万亩，同比增长5.21%，枸杞种植面积占到全市农作物总面积的八成。全市培育各类枸杞生产主体4280余家，枸杞产业稳稳坐上格尔木农业主导产业的位置，成为保障农牧民持续增收的核心支柱。”格尔木市农牧局相关负责人介绍。

       在格尔木农垦集团的枸杞标准化基地里，田间管护有条不紊，从水肥管控、绿色防控到鲜果采摘，每一个环节都有规范标准，采摘工人们穿梭在枸杞丛间，指尖翻飞，鲜红的枸杞果不断落入腰间的果篮，空气中弥漫着淡淡的果香。

       作为国家级重点龙头企业，农垦集团在产业示范、联农带农上持续发力，带动周边农户跟着标准种枸杞。走进企业生产车间，现代化生产线全速运转，锁鲜枸杞生产线尤为亮眼。

       “2025年下半年，企业锁鲜枸杞产能实现跨越式提升，锁鲜干果产量较上年增长172%，生产工艺、质量管控体系持续打磨成熟。”据青海省格尔木农垦集团特色生物产业园副主任邢亮德介绍，通过技术赋能，枸杞不再只是简单晾晒的干果，经过精深加工，附加值持续攀升，让戈壁红果的价值进一步释放。

       2026年上半年，格尔木农垦集团集中推出枸杞籽油凝胶糖果、复合能量片、黑枸杞叶黄素脂糖果片、黑枸杞速溶固体饮料等5大类8款功能性深加工新品；同时完成红黑枸杞原浆啤酒、藜麦白啤、青稞精酿、百香果啤酒的研发投产，全新“昆仑见”露酒上市，不断丰富枸杞衍生特色产品矩阵，打破枸杞只能卖干果的传统局限。

       依托格尔木特色生物产业园，当地持续延伸加工链条，产业能级持续跃升。自2024年青海省格尔木农垦集团承接园区建设运营以来，一批前沿加工技术落地生根，脉动式锁鲜技术、枸杞小分子水提取、超临界萃取、枸杞原浆生产等10条精深加工生产线陆续投用，成功开发锁鲜枸杞、枸杞原浆、休闲食品等50余款产品。

       产业兴，百姓富。格尔木不断夯实产业服务链条，积极探索“龙头企业+合作社+村集体+农户”利益联结模式，把技术、订单、销路送到田间地头。农技人员常态化深入各村枸杞基地，手把手教农户标准化种植、绿色管护技巧，累计开展标准化种植技术培训1.5万人次。

       不少农牧民靠着枸杞种植、就近务工，腰包越来越鼓，户均增收可达8000元。采摘季里，不少本地和周边的农牧民到基地务工，采摘、分拣、包装，在家门口就能拿到务工收入。“以前，戈壁上只能种点耐旱作物；现在种枸杞，既有企业兜底收购，又有人教技术，一年下来收入稳当。”采摘枸杞的农户笑着说。

       品质过硬，才能走出高原、走向世界。格尔木有机枸杞凭借稳定优良的品质，在海外市场站稳脚跟。2025年，全市出口有机枸杞干果330.2吨，出口额1941.2万元，同比增长28.5%。有机枸杞出口连续13年稳居青海省首位，产品漂洋过海，销往21个国家和地区。小小的枸杞，成为青海高原特色农牧产品对外开放的一张亮眼名片，让世界看见来自昆仑山下的优质农品。

       从戈壁荒滩上零星试种，到万亩红果连片成海；从单一售卖干果，到精深加工百花齐放；从本地自产自销，到走出国门远销海外。格尔木枸杞产业在扩规模中夯实根基，在提品质中擦亮底色，在树品牌中拓宽市场，在延链条中提升效益。（孙海玲）